دنیای من و تووووووووووووووو

طرز تهیه دسر نارنگی مجموعه: آموزش انواع غذاها ● مواد لازم برای تهیه دسر نارنگی :   نارنگی پوست کنده   ۱ فنجان   پرتقال پوست کنده   ۱ فنجان   موز حلقه شده   ۱ فنجان   آناناس خرد شده   ۱ فنجان   خلال بادام   ۱۰۰ گرم گردوی تازه پوست کنده ۱۵۰ گرم پودر نارگیل ۱۰۰ گرم خامه ۳۰۰ گرم پودر قند ۱۵۰ گرم عرق بهار نارنج ۱ قاشق سوپ خوری ● طرز تهیه دسر نارنگی : خامه و پودر قند را خوب میزنیم تا فرم بگیرد. در یک ...

میوه ای دیگر در پاییز که شما را لاغر می کند مجموعه: خواص مواد غذایی به گفته محققان، این میوه بعد از هویج و اسفناج ، سومین منبع سرشار از ویتامین A است که باعث حفظ سلامت و درخشندگی پوست می‌شود. کدو حلوایی طعم شیرین و بافت نرم و لطیفی دارد اما بسیار کم کالری است به طوری‌ که در هر 100 گرم از این گیاه تنها 20 کالری وجود دارد. کدو حلوایی به دلیل وجود فیبر و مانیتول (نوعی قند ملین)، تحریک کننده روده است.به گفته محققان، کدو حلوایی بعد از هویج و اسفناج، سومین منبع سرشار از ویتامین A است که باعث حفظ سلامت و درخشندگی پوست می‌شود. کدو حلوایی منبعی غنی از پتاسیم است و از جذب قند و چربی کلسترول در خون جلوگیری می&z...

پفک نمکی خانگی مجموعه: آموزش انواع غذاها مواد لازم :  آرد  100 گرم  کره  90  گرم پنیر رنده شده ریز و نرم ( پنیر چدار یا گودا ) 100 گرم طرز تهیه پفک نمکی خانگی : فر رو از قبل گرم کنید . کره رو به مدت 45 ثانیه در ماکروفر گرم کنید تا نرم بشه . آرد و پنیر رو اضافه کنید و با چنگال مخلوط کنید و ازش خمیری نرم درست کنید . در صورت تمایل میتونید از قالب های گرد کوچک برای شکل دادن به پفک استفاده کنید . با خمیر توپ های کوچکی تهیه کنید . با این مقدار حدود 24 عدد خمیر گرد و کوچک تهیه میشه . قلقلی ها را روی کاغذ مخصوص فر که از قبل کمی چرب کردید روی سینی قرا...

طرز تهیه سالاد انار مجموعه: آموزش انواع غذاها     مواد لازم(برای 6 تا 8نفر):   انار دون شده   3 پیمانه   کلم قرمز   1 پیمانه کلم  بروکلی یک دوم پیمانه گل کلم یک دوم پیمانه مغز گردو یک دوم پیمانه گلپر 1 قاشق غذاخوری مغز کرفس یک دوم پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه سالاد انار : گردوها را از چند ساعت قبل در آب خیس کرده و سپس پوست روی آن را بگیرید و خرد کنید.بعد کرفس، کلم، گل کلم و بروکلی را به قطعات کوچک خرد کنید.سپس گلپر، نمک، فلفل و دانه های انار...

سس ماست و ارده مجموعه: آموزش انواع غذاها مواد لازم :  ماست سفت  ۱ لیوان  ارده (شیره کنجد)  یک سوم لیوان  نمک و فلفل  به میزان لازم  شکر  ا قاشق  لیمو تازه  ۱ عدد طرز تهیه سس ماست و ارده : ماست و ارده را با همزن خوب بزنید تا سفت و یکنواخت شود بعد شکر و نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و آخر از همه آب لیموی تازه اضافه کنید تا غلظت سس شبیه ماست یا خامه شودو در صورت تمابل کمی از پوست لیمو را رنده کنید و به سس اضافه کنید .از این سس برای غذاهای گوشتی میتوانید استفاده کنید و یا به جای مای...

کیک گل سرخ، کیک مناسب فصول سرد مجموعه: آموزش شیرینی پزی بدلیل اینکه گل سرخ و گلاب طبع گرم دارد، پخت آن در فصول سرد سال توصیه میشود. مواد مورد نیاز :   تخم مرغ   3 عدد   شکر   1 پیمانه   شیر   ½ پیمانه   گلاب   ¼ پیمانه   روغن مایع   ¾ پیمانه گل محمدی ¼ پیمانه فندق خرد شده ½ پیمانه آرد 2/5 پیمانه بکینگ پودر 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه کیک گل سرخ : ابتدا تخم مرغ ها را به همراه شکر با همزن بزنید تا دانه های شکر حل شود.(حد...

كتلت بادمجان مجموعه: آموزش انواع غذاها   مواد لازم :  بادمجان  دو عدد  سیب زمینی آب پز  سه عدد  پیاز و تخم مرغ  یك عدد  جعفری خردشده  یك قاشق غذاخوری  پنیر پیتزا  30 گرم نمك و آرد سوخاری و روغن به میزان لازم طرز تهیه كتلت بادمجان : بادمجان ها را روی اجاق یا در فركبابی كرده و سپس پوست كنده و ساطوری خرد كنید. سیب زمینی آب پز و پیاز را رنده كرده و با جعفری، تخم مرغ، نمك و پنیر پیتزا مخلوط كنید. آرد سوخاری را تا جایی به مواد اضافه كنید كه كمی سفت شده و به دست نچسبد. بعد به صورت...

شروع فصل سرما با خوراک کدو و دال عدس! مجموعه: آموزش انواع غذاها مواد لازم برای پنج نفر:  کدو  5 عدد متوسط  سیب زمینی  1عدد متوسط  دال عدس  1و نیم پیمانه  خرده برنج   نصف پیمانه  گوجه فرنگی   6 عدد روغن زیتون  به مقدار لازم نمک، فلفل قرمز، زردچوبه به مقدار لازم   طرز تهیه خوراک کدو و دال عدس :  سیب زمینی و کدوها را نگینی ریزخورد کنید و به همراه دال عدس و گوجه فرنگی و خرده برنجها با آب لازم مخلوط کرده، نمک، فلفل، زردچوبه اضافه کنید و روی شعله ی گاز...

ساندويچ مرغ مجموعه: آموزش انواع غذاها مواد لازم برای تهیه ساندويچ مرغ : ـ مرغ پخته ـ خیار شور ـ گوجه فرنگی ـ جعفری ـ نان ساندویچ طرز تهیه ساندويچ مرغ : مرغ را ساده پخته البته رب زدن آن بسته به ذائقه خودتان دارد . بعد مرغ پخته شده را با جعفری و گوجه فرنگی و خیارشور در نان بگذارید و ساندویچ آماده می شود .به همین راحتی یک غذا ساده مناسب گردش و یا یک میان وعده برای کودکان و دانش آموزان در مدرسه تهیه کرده اید و به مراتب سالم تر از خوراکی هایی مانند چیپس و پفک می باشد . ...

طرز تهیه نان کشمشی مجموعه: آموزش انواع غذاها مواد لازم  :  رنده پوست ليمو ترش  1/2 و 1قاشق چايخوري  نمک  1 قاشق چايخوري  کره  100 گرم  تخم مرغ  2 عدد  شير ولرم  1/2 و 1پيمانه شكر 1/3  پيمانه پودر خمير ترش 30گرم آرد 500 گرم حدود 5 پيمانه كشمش 100 گرم آب ليمو ترش تازه 2 قاشق سوپخوری طرز تهيه نان کشمشی : 1- كشمش ها را شسته خشك كرده با آب ليمو مخلوط نموده تا نرم شود . 2- آرد رادر يك ظرف الك نموده وسط آرد را گود كر...