دنیای من و تووووووووووووووو

طرز تهیه ی ترشی انار مجموعه: انواع مربا و ترشیجات مواد لازم :  گل كلم ريز خرد شده  200 گرم انار دانه شده  سه عدد بزرگ  فلفل كبابي تند  دو عدد  فلفل شيرين چهار عدد  ساقه كرفس ريز خرد شده دو پيمانه گوجه مينياتوري 10 عدد سير خرد شده يك بوته فلفل سياه نكوبيده يك قاشق مرباخوري نمك و سركه سفيد به ميزان لازم آب انار دو پيمانه   طرز تهيه : تمام مواد را مخلوط كرده در شيشه ريخته و روي آن سركه مي‌ريزيم تا روي مواد را بپوشاند. پس از يك ماه ترش...

طرز تهیه مربا پوست پسته مجموعه: انواع مربا و ترشیجات مواد لازم :   پوست پسته تازه   1 کیلو   شکر   1 کیلو   هل یا وانیل   به قدر لازم   آبلیمو   نصف استکان   گلاب در صورت تمایل   1 فنجان خلال پسته 1 فنجان طرز تهیه مربا پوست پسته : پوست پسته را شسته و آن را 4 بار و هر بار 20 دقیقه می جوشانیم تا تلخی پوست گرفته شود و آن را در آب سرد می ریزیم. یک ساعت بعد آن را صاف می کنیم. شکر را با 3 لیوان آب و گلاب می جوشانیم تا کمی قوام بیاید. پس از سرد شدن شربت پوست پسته ها...

درست کردن ترشی فلفل مجموعه: انواع مربا و ترشیجات ● مواد لازم :  فلفل سبز تند  ۵۰۰ گرم  سرکه  ۱ لیتر   نمک  به مقدار لازم  سیر  ۱ بوته  ترخون و نعناع  چند شاخه ● طرز تهیه ترشی فلفل : سه لیتر آب رو با سه قاشق نمک مخلوط می کنیم و می جوشونیم .آب جوشیده رو می گذاریم سرد بشه فلفل ها رو هم می شوریم و سه روز توی این آب نمک می زاریم بمونه.بعد از سه روز فلفل ها رو آبکش می کنیم تا آبشون گرفته بشه سیر رو حبه حبه پاک می کنیم .نعناع و ترخون رو هم پاک می کنیم و می شوریم و می گذاریم حتما آبشون بره و خیس ...

طرز تهیه ی ترشی بادمجان شكم پر مجموعه: انواع مربا و ترشیجات مواد لازم :  سبزی ترشی  1/5 كيلو  ادويه  يك قاشق سوپخوری  نمک  يك قاشق سوپخوری  بادمجان قلمی کوچک  3 كيلو  سرکه-سیر -هویج رنده شده به میزان لازم طرز تهيه : سبزي ترشي شامل جعفري، نعناع، ترخون و در صورت امكان كمي سبزيهاي معطر محلي است. سبزيها را پس از پاك كردن و شستن روي يك پارچه تميز پهن كرده و مي گذاريم يك شبانه روز بماند تا آب آنها كاملاً گرفته شود. سپس آنها را خرد مي كنيم. براي تهيه اين ترشي از بادمجان هاي كوچك استفاده مي كنيم....

ترشي ليته مجموعه: انواع مربا و ترشیجات           مواد لازم:     بادمجان يک کيلو سبزي معطر پاک کرده نيم کيلو فلفل دلمه ي سبز يک عدد فلفل دلمه ي قرمز يک عدد سير رنده شده يک قاشق سوپ خوري فلفل سبز 50 گرم هويج 3 عدد کلم پيچ سفيد 250 گرم سرکه يک کيلو ادويه ي ترشي يک قاشق سوپ خوري نعناي خشک يک قاشق غذاخوري پونه ي خشک يک قاشق غذاخوري زرد چوبه يک قاشق مرباخوري     ...

ترشی چغندر مجموعه: انواع مربا و ترشیجات     مواد لازم :   چغندر 1 کيلو سرکه 1 کيلو گل پر 1 قاشق مربا خوري فلفل سياه نيم کوب 1قاشق چايخوري موسير و سير 50 گرم     طرز تهيه :   چغندر ها را بشوييد و روي آن را از گل و لاي به وسيله برس پاک کنيد. از آنجايي که چغندرها به دو صوت کم رنگ و پر رنگ موجود است،بهتر است براي تهيه ترشي از نوعي که پر رنگ تر است استفاده کنيد. حال اگر آن نوع موجود نبود و يا کم بود مي توانيد چند عدد چغندر پخته پررنگ و يا خام رنده کرده،تا رنگ چ...

ترشی هفت بیجار ( ترشی فوری) مجموعه: انواع مربا و ترشیجات                 مواد لازم:   بادمجان 2 كیلو فلفل قلمی تند 3-2 عدد ادویه ترشی 1 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای( سبز، قرمز، زرد و نارنجی) نیم كیلو نعنا خشك 1 قاشق غذاخوری سیر 1 بوته گوجه فرنگی نارس 300 گرم(5-4عدد) آب غوره یا سركه یك كیلو نمك 1 قاشق غذاخوری سبزی معطر( خرد شده) 250 گرم( 1 لیوان)                 &...

رژيم غذايی لاغری در این نوشته با یک نمونه کلی و مثالی از رژیم غذایی لاغری که شامل وعده‌های غذایی صبحانه، ناهار، شام و میان وعده است، آشنا می‌شوید.   برنامه رژیمی (كلیات) • هر روز مجموعا یك لیوان شیر یا ماست، حتما میل كنید. • سه نوبت در هفته و هر نوبت یك قاشق بزرگ روغن زیتون روی سالاد اضافه كنید. • سهمیه روزانه مصرف قند 5 حبه  باشد. • یك حبه قند = 6عدد توت = 6عدد مویز = 2  عدد پولكی = 12 عدد كشمش • 2 حبه قند =1 عدد خرما • 3 حبه قند =1 شكلات كوچك صبحانه: یك كف دست نان + یك قاشق مرباخوری عسل یا مربا + 30 گرم پنیر + یك استكا...

هم بخورید و هم لاغر شوید مصرف صبحانه موجب کنترل اشتها شده و تمایل به مصرف شیرینی جات را کاهش می دهد. تحقیقات نشان می دهند یک صبحانه مناسب و سالم نقش بسیار مهمی در کاهش وزن و همچنین پیشگیری از بیماری های مزمن از جمله بیماری های قلبی- عروقی و دیابت نوع دو ایفا می کند. اغلب افراد تصور می کنند حذف وعده های غذایی از جمله صبحانه به تناسب اندام کمک می کند، در حالی که تحقیقات نشان می دهند افرادی که صبحانه می خورند لاغرتر از کسانی هستند که این وعده غذایی مهم و حیاتی را حذف می کنند. در برخی مطالعات مشخص شده است حذف صبحانه احتمال اضافه وزن و چاقی را 4 برابر افزایش می دهد. به عقیده متخصصان خوردن یک صبحانه کامل و حاوی کربوهیدرات ...